AGI – Prima o poi bisognerà pensarci: con l’intensa siccità, le ripetute ondate di caldo o le inondazioni, la nostra agricoltura è messa a dura prova. Quindi il tema è: come possiamo farvi fronte e salvare l’agricoltura? Possiamo reiventarla salvando c…

AGI – Il rapporto ormai è inversamente proporzionale: si consuma più pesce ma diminuisce il numero dei pescatori disposti a pescarlo. Tant’è che dal 1988 a oggi le flotte dei porti italiani si sono dimezzate, così gli equipaggi e anche il quantita…

AGI – Mangiare all’aperto. Davanti al mare o nel verde della campagna. È quanto offre l’estate, specie in Toscana lungo la sua costa.
Antica Fattoria La Parrina. Un’antica fattoria, una tenuta agricola con bottega per la rivendita diretta di frut…

AGI – “Certo, tutto quello che si ripropone senza grande sforzo intellettuale viene a noia. Perché poi non è che l’innovazione di per sé sia godevole e persistente. Può essere godevole ma istantanea, perciò effimera, non durevole”, dice in qu…

“Se vogliamo capire cosa è cambiato da quel 14 agosto 2014, possiamo dire che sono cambiate molte cose. E devo dire in termini positivi”. Il dottor Settimo Martinello è il direttore generale di 4 Emme, società di Bolzano che gestisce i controlli e il m…

AGI – Cicloturismo e mobilità a pedali? L’Italia si allinea al resto d’Europa. Ovvero, più bicilette in circolazione e meno incidenti sulle strade. Insomma, la biciletta un tempo considerata più che altro un problema per la circolazione generale v…

AGI – “Un soggiorno esposto all’irraggiamento solare diretto e senza barriere d’ombra come tende da sole o persiane può raggiungere temperature molto elevate durante l’estate”, osserva l’incipit di un articolo di El Paìs che analizza come usare il cond…

AGI – Professor Prodi, è uno scenario davvero apocalittico quello che si presenta quest’estate. Temperature record, elevatissime e oltre misura, siccità, fiumi che evaporano e scompaiono, foreste e boschi che bruciano. Ormai il cambiamento è un da…

AGI – Secondo la bibbia dei gourmet, la rivista il Gambero Rosso, “i legumi sono il cibo del futuro”. Ma non solo, “l’impatto economico e ambientale degli allevamenti intensivi, la maggiore sensibilità verso gli animali, le scelte alimentari legat…

AGI – “L’agricoltura è un’attività fondamentale. Il modello basato su fertilizzanti e pesticidi di monoculture esaurisce il terreno e lo uccide in pochi anni”, dice all’Agi Serena Milano, responsabile della Fondazione Slow Food per la Biodiversità.
Or…